Le sel
Publié leLe chlorure de sodium (NaCl), plus connu sous le terme de sel, est un exhausteur de goût très utilisé dans la gastronomie française. Il est aussi utilisé comme méthode de conservation, afin de saturer l’eau d’un produit aliment, limitant de fait la prolifération bactérienne. A quoi sert le sodium dans votre corps ? Le sodium […]