L’iode
L’iode est un oligo-élément indispensable à la synthèse des hormones thyroïdiennes, ainsi qu’à toutes les fonctions qui en découlent. Quels sont les rôles de l’iode et des hormones thyroïdiennes dans […]
Read moreCatégorie : Nutrition
Le potassium
Le potassium, de symbole K+ est un électrolyte, c’est à dire un sel minéral capable de transporter ou de conduire une charge électrique dans notre organisme. Quels sont les rôles […]
Read moreLe phosphore
Le phosphore est un minéral essentiel à de nombreuses réactions chimiques intracellulaires, majoritairement stocké dans les os et les dents. A quoi sert le phosphore dans votre corps ? Lié […]
Read moreLe fer
Bien qu’une alimentation diversifiée suffise à couvrir les besoins en fer, de nombreux cas peuvent se retrouver carencés ou à l’inverse, surdosés. A quoi sert-il dans votre corps ? Il […]
Read moreLe sel
Le chlorure de sodium (NaCl), plus connu sous le terme de sel, est un exhausteur de goût très utilisé dans la gastronomie française. Il est aussi utilisé comme méthode de […]
Read moreLe calcium
Le calcium est le minéral le plus abondant du corps humain, représentant environ 1,6 % du poids de corps total d’un individu. A quoi sert le calcium dans votre corps […]
Read moreLe magnésium
Le magnésium est un minéral intervenant dans plus de 300 réactions chimiques dans l’organisme, sur le plan osseux, musculaire, nerveux, immunitaire, énergétique et digestif. A quoi sert le magnésium dans […]
Read moreBalance impédancemètre
Une balance impédancemètre permet de connaître votre poids, mais aussi et surtout votre masse grasse, musculaire, hydrique et osseuse ! Deux personnes de taille, âge et sexe identiques peuvent avoir le […]
Read more12 astuces pour alléger vos recettes
Voici 12 astuces pour alléger vos recettes ! Apprenez à remplacer les ingrédients riches comme le beurre, le sucre et la crème fraîche, sans perdre la texture, ni le goût de […]
Read moreLes produits allégés
Des produits allégés pour un prix alourdi ! Quelle est la part de vérité au travers de tant de mensonges concernant les produits allégés en gras, en sucre ou en sel ? […]
Read moreLes repas de Noël
Les fêtes de fin d’année approchent, avec les retrouvailles familiales, les rues illuminées, les cadeaux sous le sapin, et les repas de Noël. Ces longs repas de partage, qui commencent […]
Read moreLes troubles du comportement alimentaire
Les troubles du comportement alimentaire sont multifactoriels, à la fois d’ordre biologique, psychologique et environnemental. Ils correspondent à des conduites alimentaires différentes de celles habituellement adoptées par des individus placés […]
Read moreLes vitamines et leurs rôles
Les vitamines sont des substances organiques sans valeur énergétique, ayant des rôles dans de nombreux processus physiologiques. En dehors des vitamines K et D, elles ne sont pas synthétisables par […]
Read moreLes Acides Gras Trans
Les acides gras trans augmentent le taux de cholestérol LDL, diminuent le taux de cholestérol HDL et entraînent une inflammation des vaisseaux sanguins ! La forme des lipides La structure de […]
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